壓褶是通過重疊、排列、組合等處理技巧結合疏密、凹凸、起伏等多種運動性的變化而生成的皺褶，可分為服裝壓褶和面料壓褶兩大類。
　　服裝壓褶的制作工藝較為復雜，先設計壓皺褶樣，然后根據設計需要進行面料的高溫壓皺定形，制作時有手工、機器以及手工與機器相結合等方法。服裝壓褶通常還要用的裁片、剪切、特殊縫制等手段。
　　面料壓褶和服裝壓褶原理一樣，也是以高溫定型為基礎，結合制褶機的刀具來調節褶樣，可實現大規模有規律的生產。